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レビュー

商品の評価：

4.6点(2743件)

2026-01-01

ぷっちん5611: 真夏に小さい花を咲かせ、甘い香りをただよわせます。新鮮で香りのよい若葉は、そのまま刻んでスープやサラダ料理に利用できます。ヨーロッパ（特にドイツ）では、昔から今日に至るまで人気のあるハーブです。キャラウェイは、魔女からの護身や人と人との別離を防ぐものと信じられていたそうです。育て方水はけと日当たりの良い場所に種をまき、軽く土をかけ、たっぷり水を与えます。発芽して生育するに伴い、混み合った部分を間引きして、２０〜３０ｃｍの株間とします。肥料は液肥を時々与えます。収穫５月〜１０月にかけて、若葉を摘みとり利用します。種子も利用できますが、種子の収穫は花が咲き終わり実がなり、落実する頃に実ごと収穫し、陰干しした後、もみ落とします。利用法葉は、スープやサラダ、その他料理の飾りつけに、根は根菜野菜として利用できます。種子は消化を良くし呼気をさわやかにするので、肉料理、お菓子などのスパイスとして利用できます。学名：Ｃａｒｕｍｃａｒｖｉ科目：セリ科／１年草原産地：中央ヨーロッパ、アジア和名：姫茴香（ヒメウイキョウ）草丈：２０ｃｍ〜６０ｃｍ発芽適温：２０℃〜２５℃ 播種時期：春３月〜６月・秋９月〜１０月頃（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）開花時期：６月〜７月頃利用部分：葉、種子、根収穫：葉は、若葉でやわらかいうちに収穫します。適した場所：排水がよく日の当る肥沃な場所。水やり：土が乾かないように注意して与える。

2026-03-07

genyant: 南ヨーロッパ原産で、茎は紫がかっています。葉には少し辛味がありますが、豆料理によく使われるので、ドイツでは「豆のハーブ」とも言われています。肉料理、サラダにもよく合います。育て方種は苗床にまき、軽く土をかけ、発芽するまで水を与えます。本葉が４〜５枚になった頃、鉢などに定植します。収穫使用のつど、根元を１０ｃｍ位残して葉・茎を摘みとります。利用法豆をゆでるとき、生葉の付いた一枝を加えると香り、風味も最高です。又、葉を刻んで、サラダ料理に混ぜても美味です。学名：Ｓａｔｕｒｅｊａｈｏｒｔｅｎｓｉｓ科目：シソ科／１年草原産地：ヨーロッパ、北アフリカ和名：キダチハッカ別名：サマーセボリー、セボリー、サボリー草丈：３０ｃｍ〜５０ｃｍ発芽適温：１５℃〜２５℃ 播種時期：春４月〜５月・秋９月〜１０月頃（発芽適温を維持すれば、いつでも栽培できます。）開花時期：７月〜９月頃利用部分：葉収穫：葉が大きくなってから順序良く収穫してください。適した場所：日当たりのよく、乾燥ぎみで、養分の少ない土地。水やり：乾燥を好むので与えすぎに注意。

2025-12-18

にこまるるる: ソースにパスタに大活躍のバジル。ハーブ栽培のため、まとめて購入した商品のうちの１つです。購入するとわりと高くついてしまうハーブ類、普段の食卓に自分で育てたものを使えるよう大切に育てたいと思います。

2026-03-05

ramu19084: 今年初めて藍を蒔いてみましたが、発芽率がとても高く、わんさかと芽が出ています。生葉染めをぜひ試してみたいと思います。

2026-03-19

kkk2198: 根っこが洗浄剤になるとのことで、花も可愛いし購入しました。多年草のようで、種まき時期も多く、意外と栽培しやすそう。難は、珍しいからか入っている種が小量なこと。４月にまいたのでちょっと頑張って秋には種も収穫しようと思っています。＾＾

2026-03-12

s_force722: 漢方薬局ではオトギリソウ(弟切草）として高額で売られている薬功の高いハーブ。リウマチやうつ病、痛み止め、など使い道は多く、自分で育ててみようと思い購入しました。野菜の種みたいに沢山袋に入っているわけではないけれど、家庭菜園するにはちょうど良い量では。まだ種まきしたばかりですが、意外と栽培しやすいハーブのようなので、秋が楽しみです。＾＾

2026-03-17